fbpx
C'est la vie

Как много овощей ты назовешь?

Как много овощей знает русский человек? Все, что идет в винегрет? Я имею право иронизировать, потому что я сама русская и потому что я узнала, что ничего-то я про овощи не знаю. 

Когда пришло время вводить прикорм нашей дочке, я начала с кабачков (классическая история), потом морковка и картошка и так далее. Но в какой-то момент я уперлась в факт, что дочь надо постепенно знакомить с новой едой, а я не знаю столько овощей и перехожу от кабачков к морковке и снова к кабачкам грубо говоря. Попросила Марка подключиться и тут начался мой позор. В ход пошли пастернак, лук-порей, фенхель…

В какой-то момент по пути на рынок он мне говорит что надо бы купить такой овощ ей и называет название на французском, которое ничего мне не говорит. Показывает картинку, но картинка мне тоже ничего не говорит — розовая редька, серьезно. Спрашиваю его не редька ли это. Нет. Следующий овощ мне словарь снова переводит как редька. Ну вот, это же редька. Он багровеет, берет в руки редьку и тыкает ею в меня. Ок, усвоила. У русских, кажется, для этого нет названия. 

Слушайте, ну, может быть они названия у всех этих овощей и имеются, но я их никогда не слышала и не пробовала. Мы много шутим над национальной принадлежностью друг друга. Но это уже классическая история в нашей семье, что русские едят только картошку и огурцы. Дикий, дикий народ. Мои красивые родственники (у англичан in law, у французов bau и belle — красивые) в один из первых дней нашего знакомства отвели меня в рыбный ресторан, заказали огромную тарелку сифуда, и смотрели как я всю эту живность буду есть. Сокрушались потом, наверное, где он эту деревню взял вообще. Это они еще про овощи не знали!

Легко говорить, когда у тебя все это часть национальной кухни. А я первый раз авокадо попробовала в 15 лет. И то незрелое. Жестко и вяжет — решила больше не есть эту заморскую гадость. Но время идет, границы пересечь все легче и легче. На Фиджи, где мне посчастливилось случайным стечением обстоятельств прожить месяц дикарем, авокадовое дерево росло во дворе у нашего дома. Так я узнала, что совсем зрелые плоды с него падают, поэтому с дерева их рвут только если планируют оставить дозревать. 

Один раз Марк приготовил вкуснючее блюдо из лука-порея со сливками (мне тут, кстати, идею подкинули ввести в блоге рубрику «французские мужья плохого не приготовят» и выкладывать рецепты и фото того, что Марк готовит — надо?). Мммммм! Я была в магазине и решила, что будет отлично, если сегодня на гарнир у нас будет опять оно. И купила зеленый лук! Я неееее знаю почему — просто схватила его не глядя. Дома объясняю ему, что то блюдо хочу, которое ты недавно делал. Он смотрел на меня, как на умолишенную, честно. Говорит ты только кортошку от морковки отличаешь, да? Стыдно было, когда до меня наконец дошло. Объяснения, что я просто не посмотрела, не помогли. Дикий народ, а еще ржете, что мы лягушек едим!

Кстати, к моему счастью на днях мы нашли на рынке овощ, о котором не знал и Марк — «kohlruben». Сорт то ли капусты, то ли брюквы (знатоки, не бейте меня!). Купили, порезали и пожарили. А потом в гостях у друзей увидели, что его просто режут и едят — и так, и так очень вкусно. 

Сколько же в мире непонятных вещей (овощей)! Здорово открывать новые вкусы новых блюд, но новые вкусы новых овощей я не думала, что я смогу уже попробовать. Интересно, если бы Петр I побольше окно прорубил, тогда у нас было бы больше овощей в стране? 

2 комментария

  • Reply
    Lara
    20 июня, 2019 at 9:04 дп

    Боже как забавно))) я в Таиланде кстати так и не могу разобраться со всей травой, которая лежит у них на прилавках. Гугл тоже не даёт названия. Но они же все это едят?! Как?! И смотрят тоже на меня как на умалишённую, когда я их спрашиваю, а что это и для чего))))

    • Reply
      Tatiana Filimonova
      9 июля, 2019 at 9:33 пп

      Правильно! Спрашивай! Это так круто узнавать новое, даже про овощи. В Азии даже не представляю что можно встретить — я видела какое у них все необычное на азиатских рынках в Австралии. Космос, конечно!

Добавить комментарий